Macio, aromático e econômico, este pão caseiro leva cebola batida diretamente na massa. É uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Categoria: Café da manhã / LanchesRendimento: 12 pãezinhosTempo de preparo total: 2 horas e 10 minutos, sendo 20 minutos de preparo, 1 hora e 15 minutos de fermentação e … Ler mais
O clássico mineiro no jeito mais prático possível: tudo no liquidificador, sem sovar, sem sujar a cozinha. Naturalmente sem glúten. Rendimento: 20 unidades (forma de mini muffin) ou 1 forma médiaTempo de preparo: 15 minutos + 35 minutos de forno Ingredientes: Modo de preparo: Dica: a massa pode ser preparada com antecedência e guardada na … Ler mais
O clássico italiano: pão crocante, tomates frescos temperados e manjericão perfumado. Simples, rápido e sempre um sucesso. Rendimento: 4 porções (cerca de 12 unidades)Tempo de preparo: 20 minutos Ingredientes: Para a base: Para a cobertura: Modo de preparo: Dica: monte a bruschetta só na hora de servir — se deixar a cobertura sobre o pão … Ler mais
A panqueca mais simples e saudável que existe: só banana e ovo. Sem farinha, sem açúcar, sem complicação. Rendimento: 1 porção (cerca de 4 panquecas pequenas)Tempo de preparo: 10 minutos Ingredientes: Modo de preparo: Dica: a massa é bem mais frágil que a panqueca tradicional (por não ter farinha), então use fogo baixo e vire … Ler mais
Um clássico de jantar especial: medalhões de filé mignon suculentos, cobertos por um molho encorpado de vinho madeira e champignon. Rendimento: 4 porçõesTempo de preparo: 35 minutos Ingredientes: Para o filé: Para o molho madeira: Modo de preparo: Dica: não substitua o vinho madeira por vinho comum — ele tem um sabor adocicado e encorpado … Ler mais
A clássica salada Caesar em versão prática, sem cozinhar nada — só montar e servir. Pronta em 15 minutos. Rendimento: 2 porçõesTempo de preparo: 15 minutos Ingredientes: Para a salada: Para o molho: Modo de preparo: Dica: se quiser fazer os croutons em casa, corte pão amanhecido em cubos, regue com azeite e leve ao … Ler mais
A versão mais cremosa e sofisticada do doce mais amado do Brasil, com chocolate de qualidade e finalização impecável. Rendimento: 25 unidadesTempo de preparo: 20 minutos + 2 horas de geladeira Ingredientes: Modo de preparo: Dica: para um brigadeiro ainda mais gourmet, use chocolate meio amargo picado (50-70% cacau) derretido no lugar do chocolate em … Ler mais
Receita tradicional libanesa de carne crua temperada com trigo, bem gelada — perfeita como entrada ou petisco. Rendimento: 6 porçõesTempo de preparo: 30 minutos + 30 minutos de geladeira Ingredientes: Modo de preparo: Dica: use carne bem fresca e de procedência confiável, já que é consumida crua. Peça ao açougueiro para moer na hora, duas … Ler mais
O clássico brasileiro de toda festa de família: cremoso, com calda de caramelo brilhante. Simples de fazer, impossível de resistir. Rendimento: 8 porçõesTempo de preparo: 20 minutos + 50 minutos de forno + 4 horas de geladeira Ingredientes: Para a calda: Para o pudim: Modo de preparo: Dica: não deixe o caramelo escurecer demais, senão … Ler mais
